山藥的做法大全，有豐富的營養保健物質，山藥是人類食用_早的植物之一，別名懷山藥、山蓣、麻山藥、薯蓣等，早在唐朝詩聖杜甫的詩中_有“充腸多薯蓣”的名句，塊莖肥厚多汁，又甜又綿，且帶粘性，含有極豐富的營養保健物質，生食熱食都是美味。
南瓜餅的做法大全，具有潤肺健脾的功效，南瓜餅是一道漢族菜式，主要是以南瓜爲原料做成的餅，各個地方的制作方法都不太一樣，具有酥軟甜糯，香味醇厚，潤肺健脾，鎮咳化痰等特點，適用于肺燥咳嗽、膿痰等症。
南瓜粥的做法，有補中益氣清熱解毒功效，中醫認爲南瓜性味甘、溫，歸脾、胃經，有補中益氣、清熱解毒之功，適用于脾虛氣弱、營養不良、肺癰、水火燙傷，《本草綱目》言其“補中益氣”，南瓜有“降糖降脂佳品”之譽，患有糖尿病者，常取本品佐餐，不僅可以果腹，而且還可以降糖降脂，可謂一舉數得。
韭菜炒鸡蛋的做法，具有行气止痛的功效， 韭菜炒鸡蛋是一道传统的汉族名菜，属于不少菜系中均有出现，其中以在鲁菜_出名，适用于成年人肾阳不足引起的腰膝酸软，阳痿早泄者，少年不宜经常食用。行气止痛、补胃，虚韭菜含大量膳食纤维，可清洁肠壁，促进排便。
韭菜雞蛋餃子的做法，有補益補腎的功效，韭菜含維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質。韭菜和雞蛋兩者同食補益作用明顯，對胃病和腎病患者有很大的作用。
茉莉花的功效與作用，具有清熱解毒功效，茉莉花、葉和根都可藥用，一般秋後挖根，切片曬幹備用。夏秋采花，曬幹備用，具有辛、甘、涼、清熱解毒、利濕作用，花、葉藥用治目赤腫痛，並有止咳化痰之效.
牛蛙的做法大全，有低脂肪低胆固醇功效，牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美，每100克蛙肉中含蛋白质19 9克，脂肪0 3克，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品，备受人们的喜爱。
茶樹菇排骨湯的做法大全，有消脂的功效，茶樹菇排骨湯是一道美味可口的漢族名肴，屬于粵菜系。用蘑菇和排骨熬成的湯，比較有營養，具有消脂，清腸胃，瘦身的作用，並且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。
茶树菇的做法大全，具有补肾滋阴的功效，茶树菇性平，甘温，_，益气开胃，有健脾止泻，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用，具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免 疫力、增强人体防病能力的功效，常食可起到抗衰老、美容等作用。
涼拌折耳根的做法，具有清熱解毒的功效，涼拌折耳根原産地爲四川、貴州、重慶等周邊地區，爲具有濃厚地方特色的貴州民間菜，可以入藥，具有清熱解毒、利尿消腫、開胃理氣等功用，折耳根營養價值較高，含有蛋白質、脂肪和豐富的碳水化合物，同時含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等。
折耳根炒臘肉的做法，有開胃理氣的功效，折耳根含有蛋白質、脂肪和豐富的碳水化合物，同時含有甲基正壬酮，羊脂酸和月桂油烯等，可入藥，具有清熱解毒，利尿消腫，開胃理氣等功用。
茭白炒肉絲的做法，利尿止渴解酒的功效，利尿止渴、解酒毒：茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，輔助治療四肢浮腫、小便不利等症，又能清暑解煩而止渴，夏季食用尤爲適宜，可清熱通便，除煩解酒，還能解除酒毒，治酒醉不醒。
茭白炒雞蛋的做法，具有清暑止渴的功效，茭白炒雞蛋菜色澤黃白，味道鮮美，茭白含較多的碳水化合物、蛋白質、脂肪等，味道鮮美，營養價值較高，能補充人體的營養。茭白還能清暑止渴，可清熱通便，除煩解酒，還能解除酒毒，治酒醉不醒。
莴筍炒肉的做法大全，有助消化分泌功效，莴筍炒肉是一道很好吃的家常菜，此菜鹹香宜人，口感清脆。莴筍肉質細嫩，生吃熱炒均相宜。常吃莴筍可增強胃液和消化液的分泌，增進膽汁的分泌。
涼拌莴筍的做法，具有開胃爽口解酒功效，涼拌莴筍是一道普通的家常菜，做法簡單，開胃爽口，同樣的醬料，同樣的味道，但不同的刀法不同的造型，便能帶來不同的視覺享受，酒後食用可解酒，兒童少年生長發育期時食用更佳。
鹧鸪湯的做法，具有養陰益胃除煩的功效，鹧鸪湯能養陰、益胃、除煩，還有輔助降低血糖之用，同時亦爲夏末秋初時養生之品，胃陰虛的患者胃內嘈雜，食用玉竹沙參鹧鸪湯可有效減輕胃有虛熱的症狀。
百合怎麽吃，具有清火潤肺安神止咳功效，百合性微寒平，具有清火、潤肺、安神的功效,一般市面上出售的有兩種百合，一種是幹百合，一種是鮮百合，幹百合一般拿來跟梨或者銀耳一起炖了喝，有止咳的作用，或者可以直接煮在稀飯裏吃。
冬瓜的做法大全，具有消除身體水腫功效，冬瓜原産中國南方各地及印度，現在東亞和南亞地區廣泛地栽培，可以拿來煮湯，又可以炒食，並且它還有減肥、潤肺功效，可消除身體水腫，化痰、利水、清熱。
果子狸的做法大全，具有補中益氣的功效，果子狸爲“八珍”之一，在做法上常以紅燒法爲主，中醫理論認爲其味甘、性平，具有補中益氣，治諸疰，去遊風，愈腸風下血等功效，果子狸要壓軟，燒時味要大一些才能壓住它本身的異味。
黑木耳的做法大全，具有活血抗凝的功效，黑木耳又名黑菜，桑耳、本菌、樹雞、木蛾、木茸，是一種營養豐富的食用菌，黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用，孕婦不宜多吃。
